Наши склады

К вопросам хранения и переработке овощей и фруктов мы относимся очень ответственно. Для каждого продукта мы создаем специальные условия хранения. В связи с тем, что отдельная группа продукции требует специальный температурный режим  и определенную влажность, наши специалисты подбирают холодильник с учетом его мощности, чтобы таким образом обеспечить необходимые условия хранения для того или иного вида продукции.

Банановые камеры оснащены сертифицированным технологическим и холодильным оборудованием поддерживающем необходимые параметры для хранения банана: температурный режим, относительная влажность, циркуляция воздуха и воздухообмен для качественного дозревания бананов. Это позволяет полностью контролировать процесс созревания и увеличить срок годности банана, с учетом полного сохранения качества.

Склад для хранения яблок оборудован холодильной камерой, которая позволяет обеспечивать длительное хранения яблок. В ней установлены холодильные агрегаты, предназначенные для создания необходимой охлаждающей среды, также холодильная камера оснащена системой вентиляции, герметичной дверью, системой увлажнения воздуха поддерживающей необходимый уровень влажности. Прямо с дерева яблоки складываются в контейнера, в которых они и хранятся до реализации, что дает возможность уберечь продукцию от боя при сборе и транспортировке.

Овощехранилище предназначено для качественного и длительного сохранения товара с минимальными потерями. Правильно подобранный оптимальный режим хранения позволяет замедлять биохимические процессы в овощах и максимально сохранить качество товара. Постоянный контроль за температурой и влажностью, который проводит опытный персонал, позволяет увеличить срок хранения овощей до 6-8 месяцев.  

Цех по переработке овощей и фруктов создан с соблюдением всех требований к  санитарным и гигиеническим нормам, оборудован современными электрическими машинами для шинковки овощей, варочными котлами, высокоточными весами. Все емкости и инструменты, которые мы используем в производстве изготовлены, из пищевой нержавеющей стали.