Щодо питань зберігання та переробки овочів і фруктів ми ставимося дуже відповідально. Для кожного продукту ми створюємо спеціальні умови зберігання. У зв'язку з тим, що окрема група продукції вимагає спеціальний температурний режим і певну вологість, наші фахівці підбирають холодильник з урахуванням його потужності, щоб таким чином забезпечити необхідні умови зберігання для того чи іншого виду продукції.

Бананові камери оснащені сертифікованим технологічним і холодильним обладнанням підтримує необхідні параметри для зберігання банана: температурний режим, відносна вологість, циркуляція повітря і повітрообмін для якісного дозрівання бананів. Це дозволяє повністю контролювати процес дозрівання і збільшити термін придатності банана, з урахуванням повного збереження якості.
Склад для зберігання яблук обладнаний холодильною камерою, яка дозволяє забезпечувати тривале зберігання яблук. У ній встановлено холодильні агрегати, призначені для створення необхідної охолоджуючої середовища, також холодильна камера оснащена системою вентиляції, герметичними дверима, системою зволоження повітря підтримує необхідний рівень вологості. Прямо з дерева яблука складаються в контейнера, в яких вони і зберігаються до реалізації, що дає можливість уберегти продукцію від бою при зборі і транспортуванні.

Овочесховище призначене для якісного та тривалого збереження товару з мінімальними втратами. Правильно підібраний оптимальний режим зберігання дозволяє уповільнювати біохімічні процеси в овочах і максимально зберегти якість товару. Постійний контроль за температурою і вологістю, який проводить досвідчений персонал, дозволяє збільшити термін зберігання овочів до 6-8 місяців.
Цех з переробки овочів і фруктів створений з дотриманням усіх вимог до санітарних і гігієнічних норм, обладнаний сучасними електричними машинами для шинкування овочів, варильними котлами, високоточними вагами. Всі ємкості і інструменти, які ми використовуємо у виробництві виготовлені, з харчової нержавіючої сталі.